Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Piernik przekładany

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cukier 1 szkl
jajko 5 szt
miód sztuczny 1 słoik
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat
Soda oczyszczona Prymat 2 łyżeczki
woda zimna 1 szkl
mąka 3 szkl
olej 1 szkl
esencja z herbaty 3 saszetki
masa
cukier 3/4 szkl
cukier waniliowy 1 opak
mąka ziemniaczana 1 łyżka
mąka pszenna 1 łyżka
mleko 2 szkl
margaryna 1 kost
marmolada 1 słoik
tabliczki czekolady

Przepis i sposób przygotowania na: Piernik przekładany

Kroki postępowania

1
CIASTO
Mąkę wymieszać z sodą.
Białka oddzielić od żółtek.
Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać stopniowo miód, olej, przyprawę do piernika i 2 szkl mąki.
Pod koniec ucierania dodać 3 łyżki esencji z herbaty i szklankę wody, wymieszać.
Ubić pianę z białek, dodać resztę mąki, delikatnie wymieszać.
Blachę wysmarować tłuszczem, wylać ciasto, wstawić do nagrzanego do 150 stop.piekarnika.
Piec w 200 stop.35 minut.
Krok 1 - Piernik przekładany foto
2
MASA
1,5 szkl mleka zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i margaryną.
Pozostałe mleko wymieszać z mąkami, wlać na gotujące się mleko, gotować na wolnym ogniu,ciągle mieszając.
Krok 2 - Piernik przekładany foto
3
Ostudzony piernik,przekroić na 3 części.
Na jedną część wyłożyć gorącą masę budyniową, przykryć drugą częścią ciasta.
Wyłożyć marmoladę, przykryć trzecią częścią ciasta.
Ciasto polać polewą czekoladową, posypać czekoladą startą na tarce.
Krok 3 - Piernik przekładany foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak