galaretka z kurczaka

z kawałków kurczaka obrać mięso,obraną ze skórki łodygę selera,paprykę i marchewkę pokroić w kostkę.w szklance zimnego wywaru,dokładnie wymieszać żelatynę,zostawić na kilka minut.zagotować pozostały wywar,wlać żelatynę i mieszając zagotować,zestawić z ognia przestudzić.do małych salaterek wlać po 2-3 łyżki przygotowanego wywaru,a gdy galareta zastygnie-układać warstwami mięso i warzywa,zalać pozostałym wywarem,zostawić do zastygnięcia.