sałatka ziemniaczana z rzodkiewka

ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach w osolonej wodzie wystudzić obrać i pokroić w kostkę,cebulę posiekać,plastry boczku przesmażyć na patelni bez dodatku tłuszczu,rzodkiewki umyć i pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki,koperek opłukać i posiekać,czosnek przecisnąć przez praskę i utrzeć z solą a następnie połączyć go z majonezem i jogurtem doprawić do smaku pieprzem i sokiem z cytryny,wszystkie składniki sałatki włożyć do salaterki polać sosem czosnkowym i dokładnie wymieszać,posypać posiekanym koperkiem na wierzchu układać wytopione plastry boczku,podawać ze schłodzonym kefirem.