sałatka z ogórków

ogórki umyć i pokroić w talarki cebulę w piórka,marchew obrać umyć i zetrzeć na tarce do jarzyn,paprykę umyć wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w cienkie słupki,natkę pietruszki umyć i posiekać,wszystkie warzywa dokładnie wymieszać osolić i odstawić,przygotować zalewę do rondelka wlać wszystkie składniki zalewy oprócz oleju zagotować je i wystudzić wymieszane warzywa wkładać do umytych słoików zalewać gotową zalewą wymieszaną z olejem i szczelnie zakręcać słoiki,pasteryzować od zagotowania się wody ok.15-20min.