Pyzy szybkie

Ziemniaki gotujemy ze szczyptą soli. Po ugotowaniu studzimy, a następnie mielimy lub dokładnie zgniatamy. Do ziemniaków dodajmy mąkę i wyrabiamy ciasto. Z ciasta formujemy kulki, rozgniatamy na placek i nadziewamy pasztetówką (najlepsza jest w kiszce tzn nie w foliowej ale takiej naturalnej), zlepiary i formujemy kule. Do gotujacej sie i osolonej wody wrzucamy pyzy. Po wrzuceniu należy zamieszać łyżką. Czekamy, aż pyzy wypłyną i gotujemy ok 2-3 min. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Można podawać z podsmażoną cebulką.
Smacznego!