Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Boczek pieczony w rękawie foliowym

5.0
(70)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

oliwa 2 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Rozmaryn suszony Prymat 1/2 łyżeczki
Przyprawa curry orientalna Prymat 1/2 łyżeczki
czosnek 1 ząbek
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1 szczypta
Liść laurowy suszony Prymat 3 liście
Bazylia suszona Prymat 1/2 łyżeczki
boczek 1-1,5 kilograma
Tymianek suszony Prymat 1/2 łyżeczki
Oregano suszone Prymat 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Boczek pieczony w rękawie foliowym

Boczek umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Przyprawy oprócz liści laurowych wymieszać, czosnek rozdrobnić, dodać oliwę z oliwek i wszystko razem dokładnie wymieszać na gładką pastę. 

Przygotowaną pastą natrzeć mięso i wstawić do lodówki na minimum jedną godzinę, a najlepiej na całą noc. Następnie mięso przełożyć do rękawa do pieczenia, dodać liść laurowy, zamknąć szczelnie i piec około 1-1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Pod koniec pieczenia przedziurawić rękaw i odsłonić mięso, aby się ładnie zrumieniło. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewelina38 20.02.2014 13:03
wspaniale wygląda, uwielbiam taki :)
Alex_M 27.11.2013 16:14
apetyczny :)
Granita 21.05.2013 08:52
widać, że fachowo przyprawiony
Adam/ZUB3R 28.02.2013 14:23
pieczony boczuś, pychota
Dorota59 23.10.2012 22:03
smaczne mięsko
pacpaw 22.10.2012 18:00
nie piekłem jeszcze tak boczku
mariel78 08.10.2012 08:25
jeszcze tak nie robiłam pycha
Kas2 20.09.2012 22:00
z pewnością wyśmienity
Habibi 16.09.2012 14:59
wspaniały ten boczek :) od razu mi się go zachciało ;)
kamyk 25.08.2012 21:11
alle boczuś , pycha
olkaaa 11.07.2012 08:25
rewelacyjny boczek
fictor123 24.06.2012 08:47
swietnie wyszedł:)
KOBRA 19.06.2012 22:42
super,lubię takie mięsko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak