Mus z kiwi - z miodem i miętą

Kiwi obrać, wykroić twardą końcówkę, pokroić w kawałki i zmiksować z kilkoma kroplami ekstraktu miętowego.
Gotowy mus doprawić sokiem z cytryny i miodem - ponownie zmiksować.
Przed podaniem schłodzić w lodówce i przybrać listkami melisy.