Przepis i sposób przygotowania na: Muszle nadziewane szpinakiem
Kroki postępowania
1
Umyty i osuszony szpinak siekamy niezbyt drobno, podsmażamy na patelni wysmarowanej niewielką ilością oliwy, dodajemy roztrzepane jajko, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Smażymy kilka minut na niewielkim ogniu, cały czas mieszając. Dodajemy siekane, prażone orzechy ziemne i ser ricotta, mieszamy i zdejmujemy patelnię z ognia.
2
Makaron gotujemy na półtwardo wg wskazówek na opakowaniu (gotujemy w dużym garnku, z dużą ilością wody, żeby makaron nie posklejał się).
3
Odcedzony, ciepły makaron nadziewamy ciepłym farszem i podajemy.
4
Muszle nadziewane szpinakiem
