Przepis i sposób przygotowania na: Galantyna jabłkowa
Jabłka- najlepiej szare renety- oskrobać, wyciąć gniazda nasienne, podlać połową szklanki wody i udusić. Kiedy będą miękkie dosłodzić, ponownie zagotować a potem zmiksować na gładką masę.
Galaretki wraz z żelatyną ( w zależności od stopnia kwaśności jabłek dodać mniej lub więcej żelatyny) rozrobić w połowie wody podanej na opakowaniach. Przestudzić.
Wymieszać jabłka z galaretkami. Rozlać do salaterek i schłodzić. Kiedy deser zastygnie podawać z bitą śmietaną.