jajka faszerowane z pomidorami

Na oleju podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, dodajemy szynkę i drobno posiekaną, pomidory i dusimy do miękkości, odparowujemy trochę.
Jajka przekrawamy na połówki, wyjmujemy ze skorupek. Wyciągamy żółtka, dodajemy do masy, rozgniatamy, doprawiamy. na koniec dodajemy przyprawy farszem napełniamy białka jajek