Surówka orientalna

Warzywa cienko poszatkować.
Jeśli rzodkiewka ma zdrowe liście - również je pokroić.
Wszystko wymieszać z solą i sokiem z limonki - wygnieść przez kilka chwil.
Kiedy warzywa puszczą sok i zmniejszą swoją objętość - odcedzić trochę soku i doprawić.
Schłodzić.

Podawać do obiadu lub potraw z grilla.