Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mała pizza salami na cienkim cieście

3.0
(11)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

oliwa 1 łyżka
sól 1/4 łyżeczki
cukier 1/4 łyżeczki
woda letnia 60 ml
sos pomidorowy passata 1 łyżka
koncentrat pomidorowy 1 łyżka
sos czosnkowy 1 łyżka
salami 8 plasterków
mozzarella do posypania
drożdże suche 1/2 łyżeczki
mąka chlebowa 100 pszenna

Przepis i sposób przygotowania na: Mała pizza salami na cienkim cieście

Kroki postępowania

1
Wsypujemy mąkę do miski.Dodajemy oliwę z oliwek, drożdże,sól i cukier. Następnie wlewamy wodę i mieszamy te składniki,używając rąk.Będzie stopniowo zaczynać się tworzyć ciasto.
Gdy z ciasta uformuje się kula,posypujemy mąką stolnicę. Przekładamy ciasto i zaczynamy ugniatać.Gdy ciasto jest już gładkie, wkładamy go z powrotem do miski.Umieszczamy trochę oliwy z oliwek na naszych rękach, a następnie nacieramy nią wierzch ciasta.Potem nakrywamy miskę ręcznikiem i odstawiamy na bok.Pozostawiamy na okolo 45 minut,aż podwoi się objętość,czyli urośnie ciasto.Następnie posypujemy mąką stolnicę,wyjmujemy ciasto z miski i ugniatamy ponownie.
Rozwałkowujemy ciasto i formujemy na kształt pizzy.Rozmieszczamy je na blasze do pieczenia pizzy i wypychamy do krawędzi.
Krok 1 - Mała pizza salami na cienkim cieście foto
2
W małej miseczce z kolei mieszamy wszystkie składniki potrzebne do sosu na pizzę,czyli : sos pomidorowy passata,koncentrat pomidorowy i sos czosnkowy wraz z oregano.
Krok 2 - Mała pizza salami na cienkim cieście foto
3
Tak przygotowany sos pomidorowy rozprowadzamy po wierzchu,pamiętając aby pozostawić trochę miejsca bez sosu dookoła krawędzi,by wytworzyła się skorupa.
Krok 3 - Mała pizza salami na cienkim cieście foto
4
Mozzarellę trzemy na tarce o grubych oczkach i posypujemy nią wierzch pizzy.
Krok 4 - Mała pizza salami na cienkim cieście foto
5
A na samym końcu,po mozzarelli rozmieszczamy salami.
Krok 5 - Mała pizza salami na cienkim cieście foto
6
Pizzę wkładamy do średnio rozgrzanego piekarnika i pieczemy od 15 do 20 minut w 100°C,aż ciasto będzie chrupiące,a ser roztopiony i złotawy.
Krok 6 - Mała pizza salami na cienkim cieście foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

krystyna330 29.09.2013 19:57
zapowiada się smaczne
Wafelek2601 11.03.2013 09:02
uwielbiam pizzę
Puszcza 28.02.2013 13:34
na taka cienka samo salami najlepsze.
MagdaXXX 04.09.2012 17:23
super
tessa 25.07.2012 08:33
pięknie wyglada
gosia561 16.07.2012 19:38
na cienkim jest najlepsza
artur7 16.07.2012 09:25
pycha
[email protected] 13.07.2012 17:11
Apetyczny smak
Justyna/Dzastus 12.07.2012 00:32
nie ma to jak domowa pizza.
Renata16 10.07.2012 22:26
22 centymetry
Krzysztof74 10.07.2012 22:03
Jaką średnicę ma pizza?
Anna152 05.07.2012 05:20
super
Madziela 03.07.2012 07:03
uwielbiam pizze, jak jest mozliwość to zawsze jem z salami
Madziela 27.06.2012 23:35
robisz idealnie okrągłe ciasto, pizza tez fajna
babcia
babcia 26.06.2012 08:37
jest świetna
kamyk 24.06.2012 21:25
super pomysł
sara1 24.06.2012 14:45
świetna
Halina14 22.06.2012 08:57
przepis warty polecenia super
IZABELA29 20.06.2012 18:02
apetyczna
krokodyl 15.06.2012 11:14
pysznie :)
romanrafal
romanrafal 11.06.2012 18:13
bardzo mi się podoba
ziutula
ziutula 11.06.2012 01:13
z salami ulubiona pizza
ziutula
ziutula 11.06.2012 01:13
z salami ulubiona pizza
Kuchareczka2 10.06.2012 21:22
znakomite
ewka1978 10.06.2012 19:28
pyszna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak