Surówka z młodej kapusty w sosie czosnkowym

Kapustę oczyścić z zewnętrzych liści i bardzo drobno poszatkować lub rozdrobnić malakserem z tarczą ścierną.
Szczypiorek i koperek umyć, dokładnie osączyć i drobno posiekać.
Jogurt grecki połączyć z majonezem, dodać sok z cytryny, cukier, sól morską oraz wyciśnięty czosnek.
Dokładnie wymieszać sos i polać nim kapustę.
Wymieszać i odstawić do lodówki na kilka minut.

Podawać do obiadu lub jako dodatek do potraw z grilla.