Torcik z mascarpone i truskawek

Wyłożyć dno i boki tortownicy biszkoptami.Rozpuścić żelatynę w niewielkiej ilości wody/w-g przepisu/Ubić śmietanę na sztywno.Maskarpone utrzeć z cukrem,a następnie delikatnie połączyć ze śmietaną i żelatyną/zimną/.Wyłożyć połowę masy na biszkopty,ułożyć warstwę truskawek i przykryć pozostałą częścią masy./można zostawić trochę masy do dekoracji/Ozdobić dowolnie gotowy torcik i umieścić na 1-2 godz. w lodówce.Ozdobić dowolnie.