Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z serem i rodzynkami
Kroki postępowania
1
Rodzynki parzymy wrzątkiem, po 5 minutach odcedzamy, osuszamy z nadmiaru wody. Dodajemy do sera wraz ze śmietaną i cukrem waniliowym. Doprawiamy do smaku miałkim cukrem. Do mleka dodajemy jajka, olej oraz mąkę pszenną, dokładnie miksujemy. W razie potrzeby dodajemy trochę mąki lub mleka.
2
Na rozgrzanej patelni smażymy z obu stron na rumiano cienkie naleśniki. Śmietanę ubijamy na sztywno z łyżką cukru. Na środku naleśników kładziemy sporą porcję sera,
3
zwijamy pakiecik, spinamy wykałaczkami.
4
Układamy na talerzu posypanym startą czekoladą. Przybieramy bitą śmietaną i truskawkami.
