Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Grillowana pierś z kurczaka z dodatkiem sezamu i kremu ogórkowego

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mięso z piersi kurczaka 300-400 gram
oliwa 2 łyżki
sok z cytryny 1 łyżka
miód prawdziwy 0.5 łyżki
sezam 1,5 łyżki
serek kremowy biały 150 gram
ogórek świeży 1 szt
papryka czerwona 1/4 szt
koperek świeży do dekoracji
sól do smaku
pieprz do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Grillowana pierś z kurczaka z dodatkiem sezamu i kremu ogórkowego

Kroki postępowania

1
-Mięso dokładnie wypłukać, osuszyć i podzielić na połowę. W miseczce wymieszać oliwę z sokiem cytrynowym i miodem, dodać szczyptę soli i pieprz do smaku. Do przygotowanej marynaty włożyć mięso i pozostawić w chłodnym miejscu na ok.1 godz. Mięso od czasu do czasu obrócić aby marynata równomiernie pokrywała całą powierzchnię.
-Rozgrzać patelnię do grillowania , mięso wyjąć z marynaty, odczekać chwilę by jej nadmiar spłynął
i grillować mięso przez ok. 10 min. z każdej strony.
Krok 1 - Grillowana pierś z kurczaka z dodatkiem sezamu i kremu ogórkowego foto
2
Upieczone mięso pozostawić do schłodzenia.
-Na suchą patelnię wsypać sezam i prażyć chwilkę aż delikatnie zmieni swój kolor.
-Schłodzone mięso pokroić w paski / nie za cienkie/.
Krok 2 - Grillowana pierś z kurczaka z dodatkiem sezamu i kremu ogórkowego foto
3
-Dokładnie umyty i osuszony ogórek pokroić w cieniutkie słupki,a paprykę w drobniutką kostkę. W szklanej miseczce wymieszać serek, doprawić go do smaku solą i pieprzem ,a następnie połączyć z ogórkiem i papryką. Delikatnie wymieszać.
Krok 3 - Grillowana pierś z kurczaka z dodatkiem sezamu i kremu ogórkowego foto
4
-Mięso wyłożyć na na półmisek , posypać obficie sezamem ,udekorować świeżym koperkiem i podawać z pieczywem oraz z kremem ogórkowym .
Krok 4 - Grillowana pierś z kurczaka z dodatkiem sezamu i kremu ogórkowego foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Fiffi 05.02.2013 23:02
d tego widoku mozna slinotoku dostać
Betka 31.05.2012 17:33
piękne danie;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak