babka ziemniaczana

obrane,umyte ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce,po czym zalać jak najwięcej wytworzonego soku,ale ziemniaki nie wyciskać.ziemniaczaną masę połączyć z jajami,solą,pieprzem i majerankiem,zalać wrzącym mlekiem i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką.mięso z gęsi pokroić w cienkie plasterki.formę wysmarować masłem,lekko poruszyć bułką tartą,układać warstwami ziemniaki i mięso.ostatnia warstwa powinna być ziemniaki.wstawić do gorącego piekarnika i piec ok.1 godziny.