Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Watróbka drobiowa z musztardą

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

wątróbka drobiowa 1 kg
mąka do obtaczania
jabłko 1 sztuka
ziele angielskie kilka ziaren
Liść laurowy suszony Prymat 3-4 sztuki
majeranek 1 łyżeczka
sól do smaku
Pieprz ziołowy mielony Prymat do smaku
Musztarda stołowa Prymat 2 czubate łyżeczki
śmietana 1 łyżka
olej do smażenia
cebula 2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Watróbka drobiowa z musztardą

Wątróbkę czyścimy z błon, myjemy i osączamy na sicie. Wątróbkę obtaczamy w mące z dwóch stron, kładziemy na patelnię, odrobinę solimy i smażymy. Na tym samym oleju smażymy cebulę pokrojoną w piórka, po czym dodajemy ją do wątróbki. Następnie dodajemy 1 starte ( na tarce o dużych oczkach) duże jabłko, kilka ziaren ziela angielskiego, 3-4 listki laurowe, 1 łyżeczkę majeranku, sól do smaku i pieprz ziołowy. Wszystko zalewamy wodą i dusimy 10-15 minut od chwili zagotowania. W naczyniu rozrabiamy 2 czubate łyżeczki musztardy stołowej, 1 łyżkę śmietany i 1 czubatą łyżeczkę mąki. Mieszamy i dodajemy do wątróbki. Chwilę gotujemy od 3-5 minut delikatnie mieszając. Podajemy z pieczywem, ziemniakami lub ryżem i kapustą kiszoną.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jordi 29.09.2013 08:07
takiej jeszcze nie jadłem
Granita 27.09.2013 08:29
taką wątróbkę chętnie bym skosztowała;)
IwonaKa 20.08.2013 12:56
musze spróbowac z musztarda,jeszcze tak nie ptrzyrządzałam
gosia1988 15.04.2013 21:42
na pewno smaczna
Ela15 29.09.2012 10:36
ciekawy pomysł
Aleksandraa 17.08.2012 17:17
też w tej postaci jeszcze nie jadłam , fajne
Ewelina38 02.08.2012 10:05
koleżanka dodaje musztardę do wątróbki, spróbowałam i ja.... pyszna, więc teraz i ja dodaję :)
paula99926 29.06.2012 18:09
takiej jeszcze nie jadłam..
Maniek2 27.06.2012 13:00
lubię
Anna152 22.06.2012 08:52
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak