Chłopski garnek

Obrane, umyte ziemniaki należy pokroić w drobną kostkę. Podobnie postępujemy z cebulą, kiełbasą i papryką.
Gotujemy rosół, z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego i pieprzu.

Na rozgrzanym oleju szklimy cebulę, dodajemy kiełbaskę i pokrojoną w kostkę paprykę. Smażymy wszystko do momentu jak bedzie chrupkie. Staramy się, aby papryka nam się nie "rozlazła".

Do rosołu dodajemy surowe ziemniaki, kiełbaskę, cebulę i paprykę z patelni. Chwilę to gotujemy na małym ogniu. Następnie posiekaną, odcedzoną kapustę kiszoną. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy (na moją porcję starcza cały jeden mały słoiczek). Do smaku przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem, czosnkiem, słodką papryką i wegetą.
Gdy kapusta będzie miękka podajemy na talerze. Smacznego!