Kompot truskawkowo- rabarbarowy

Rabarbar dokładnie płuczemy, obieramy cienko ze skórki, kroimy na około 2 cm kawałki. Zalewamy litrem wody, gotujemy 5 minut i dodajemy dokładnie umyte i pozbawione szypułek truskawki. Gotujemy aż truskawki będą miękkie. Doprawiamy do smaku cukrem. W zależności od upodobań można dać nieco więcej wody. Ja wolę jednak kompot z dużą ilością owoców. Kompot podajemy gorący lub mocno schłodzony.