Rosół wołowy z ziemniakami

Wymyte mięso zalać zimna wodą i gotować. Po ok. 30 minutach gotowania dolać szklankę zimnej wody, posolić i dołożyć do garnka obrane warzywa: marchew, cebulę, seler( najlepiej w całości, cebula może być przekrojona i opalona na blasze lub nad palnikiem). Gałązkę lubczyku również dodać w całości, żeby pod koniec gotowania łatwo ją było wyjąć. Gotować do miękkości mięsa. Doprawić. Podawać z ziemniakami i posiekaną natką pietruszki.