Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Deser jogurtowy z musem owocowym

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jogurt grecki 500 g
Żelatyna wieprzowa Prymat
cytryna
cukier
rabarbar 2 łodygi
truskawki 200-250 g
galaretka malinowa 1 op.
burak 1 mały

Przepis i sposób przygotowania na: Deser jogurtowy z musem owocowym

Buraczka umyć i ugotować w łupince.
Zalać zimną wodą i przestudzić.
Obrać, pokroić na cząstki i wrzucić do blendera.
Żelatynę zalać kilkoma łyżkami wody i odstawić do spęcznienia.
Rabarbar obrać z włókien, pokroić, udusić z cukrem i małą ilością wody.
Galaretkę wsypać do 100ml wrzątku i rozpuścić mieszając.
Ostudzić uduszony rabarbar i przelać do blendera, dodać truskawki i wlać rozpuszczoną galaretkę - miksować na puszysty koktajl.
Namoczoną żelatynę rozpuścić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
Jogurt doprawić cukrem, startą skórką i wyciśniętym sokiem z cytryny - pomieszać z rozpuszczoną żelatyną.
Naczynie do deseru posmarować cienko olejem, aby łatwiej było wyjąć gotowy deser.
Na dno naczynia wylać jogurt.
Na wierzch wylać mus owocowy i wstawić całość do lodówki na kilka godzin.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 06.05.2013 00:33
delikatny i pyszny
w mojej kuchni 16.02.2013 00:58
ciekawy pomysł z burakami
Magda60 25.11.2012 21:59
super
Kaja35 11.08.2012 16:18
super
Kaja35 11.08.2012 16:18
super
artur7 28.07.2012 16:43
sliczny
artur7 28.07.2012 16:43
sliczny
Habibi 21.05.2012 09:14
Buraczki są słodkie (zwłaszcza pieczone) i naprawdę świetnie komponują się z kwaśnymi owocami :) Buraczek tutaj nie wnosi wiele smaku, jednak pozostawia piękny kolorek :)))
Rafał10 21.05.2012 09:09
wygląda bardzo apetycznie :) Jeszcze nie próbowałam dodawać buraka do deseru...
jolanta53 21.05.2012 09:01
Poczęstowałam się przepisem :)
Habibi 21.05.2012 08:53
Zapraszam serdecznie do przeglądania mojej księgi :) *** Napewno każdy znajdzie tutaj coś smacznego dla siebie :)
iziona 21.05.2012 06:30
Wyglada niesamowicie apetycznie :)
Kamila/kami007 21.05.2012 00:37
apetyczne
Karolinka111 20.05.2012 23:08
pysznie wygląda
Cukiereczek13 20.05.2012 19:40
smaczny :)
ewka1978 20.05.2012 17:46
ciekawe
motylwe 20.05.2012 17:41
wygląda bardzo apetycznie, muszę wypróbować:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak