Surówka wiosenna z kalarepką

Warzywa oczyścić, kalarepkę i ogórki obrać ze skórki i wszystko razem rozdrobnić malakserem z tarczą ścierną.
Doprawić warzywa do smaku solą, sporą ilością soku z cytryny, odrobiną cukru, koperkiem.
Gotową surówkę polać oliwą.