Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Stuningowany rosół z groszkiem

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

skrzydełka z kurczaka 6 duże
marchew 2 średnia
pietruszka 3 mała
seler 1/2 mała
biała część pora 7 cm
groszek 1 szklanka
Liść laurowy suszony Prymat 2-3 szt
ziele angielskie 6 szt
pieprz ziarsnisty 8 szt
Chiński makaron 3 minutowy
chili 1/4 łyżeczka
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Stuningowany rosół z groszkiem

Kroki postępowania

1
Skrzydełka czyścimy, dokładnie myjemy, zalewamy zimną wodą- tak, aby woda tylko lekko je zakrywała.
Krok 1 - Stuningowany rosół z groszkiem foto
2
Dodajemy liść laurowy, ziele oraz pieprz ziarnisty i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem przez 2,5 godziny. W razie potrzeby uzupełniamy wodę. Marchew, pietruszkę i seler obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do skrzydełek. Gotujemy razem do czasu aż warzywa zmiękną.
Krok 2 - Stuningowany rosół z groszkiem foto
3
Wywar przecedzamy, dodajemy do niego pokrojoną w niezbyt cienkie talarki białą część pora oraz groszek i gotujemy do chwili aż groch będzie miękki. 1 marchewkę kroimy w kostkę, dodajemy do zupy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz chili.
Krok 3 - Stuningowany rosół z groszkiem foto
4
Podajemy z chińskim długim makaronem trzyminutowym.
Krok 4 - Stuningowany rosół z groszkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

fijolek91 20.05.2012 15:59
fajny:)
halina55 19.05.2012 21:35
Super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak