zwyczajne kopytka

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odparować, jeszcze ciepłe przepościć przez praskę ,a następnie wyłożyć na wysypaną mąką stolnicę,formując niewielki kopiec.Oba rodzaje mąki przesiać razem.Do ziemniaczanego kopca wbić jaja, wsypać mąkę i szybko wymieszać.Gdy wszystkie składniki się połączą,szybko wyrobić jednolite ciasto. Formować wałki o średnicy ok 3 cm.i kroić skośnie w poprzek na równe kawałki. Gotować natychmiast w osolonej wodzie. Ukrasić łyżką masła bądź skwarkami