kuskusowe krokiety- farsz

kapuste gotujemy do miękkości, pieczarki ( lub inne grzyby) tarkujemy na tzrce warzywnej na dużych oczkach. Podsmażamy je dodając sól i pieprz. Gdy kapusta będzie miekka to kroimy ją na mniejsze kawełeczki lub mielimy zależy jak kto woli a w wodzie po kapuście przyżądzamy kaszę. Do miski wkładamy kaszę pieczarki i kapustę mieszamy ze sobą. Cebulę kroimy w kostkę a czosnek przeciskamy przez praskę i smażymy chwilke na patelni ( cebula + czosnek). Dodajemy do kapusty, jeszcze raz wszystko mieszamy ze soba. Do smaku można jeszcze dodać soli i pierzu. Naszym farszem wykładamy naleśniki i zwijamy w krokiety maczamy w jajku i bułce potem smażymy na rummiano z obu stron.