Przepis i sposób przygotowania na: Tradycyjne placki ziemniaczane
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy, myjemy, ścieramy na tarce z drobnymi oczkami. Następnie do ziemniaków dodajemy mąkę. Ma jej być tyle, aby masa była zwarta, ale nie za gęsta. Następnie masę ziemniaczaną solimy oraz pieprzymy do smaku.
2
Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nakładamy porcję masy ziemniaczanej i smażymy placuszki na złoty kolor z obydwu stron.
3
Usmażone placki ziemniaczane osączamy z nadmiaru tłuszczu. Podajemy same lub ze śmietaną albo cukrem.
