Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz w 5 smakach
Kroki postępowania
1
Mięso gulaszowe przyprawiamy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, świeżą bazylią i oregano oraz przyprawą 5 smaków (nie za dużo). Dodajemy także suszoną marchewkę. Przyprawione mięso odstawiamy do lodówki, żeby przeszło smakiem.
2
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy, na której podsmażamy mięso.
3
Gdy mięso będzie podsmażone dodajemy pokrojoną w krążki cebulę i dusimy do czasu jej zeszklenia. Następnie mięso podlewamy gorącą, przegotowaną wodą tak, by mięso było przykryte. Dusimy 1 godzinę. Po tym czasie dodajemy przecier pomidorowy i mieszamy. Gotujemy ok. 5 minut.
4
Powstały sos zaciągamy zaklepką z wody, śmietany i mąki. Gotujemy ok. 5 minut. Podajemy z ryżem.
