Ciasto na kefirze z owocami

Sekret ciasta tkwi w tym ,że wszystkie składniki mieszamy razem drewniana łyżką . Nie używamy miksera . Mieszamy ,aż powstaną bąbelki powietrza ,ciasto będzie dobrze rozmieszane. Wlewamy na blaszkę . Posypujemy mąką przez sitko i układamy jabłka pokrojone w kosteczkę i drylowane wiśnie na przemian . robimy kruszonkę . W misce ręką wyrabiamy kostkę margaryny ,mąkę i ok szklanki cukru . Kruszymy aż powstanie ładna kruszonka . Posypujemy ciasto . Pieczemy ok 40 min w 180 stopniach . W piekarniku na samym dole,ostania półka. Zimny placek można polukrować.