Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi z ziemniakami

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 4 szkl
jajko 1 szt
olej 2 łyżki
sól 1 płaska łyżeczka
woda letnia 2-3 szkl
ziemniaki 1 kg
cebula 1 szt
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
boczek wędzony 200 g

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z ziemniakami

Kroki postępowania

1
Farsz: ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy, a następnie ścieramy na drobnej tarce. Osączamy z nadmiaru soku. Cebulę obieramy i bardzo drobno kroimy. Całość przyprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy na patelni
Krok 1 - Pierogi z ziemniakami foto
2
Ciasto: z podanych składników zagniatamy szybko ciasto. Jeżeli jest za gęste, dolewamy ciepłej wody, natomiast jeśli za rzadkie, dosypujemy mąki. Następnie ciasto rozwałkowujemy, wycinamy szklanką krążki.
Krok 2 - Pierogi z ziemniakami foto
3
Na każdy krążek ciasta nakładamy farsz, dokładnie zlepiamy pierogi.
Krok 3 - Pierogi z ziemniakami foto
4
Następnie gotowe pierogi wrzucamy do gotującej, osolonej wody. Gotujemy około 3 minut od wypłynięcia pierogów na wierzch. Boczek drobno kroimy, przesmażamy na patelni. Następnie boczkiem oraz tłuszczem powstałym ze smażenia polewamy pierogi.
Krok 4 - Pierogi z ziemniakami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

maciek7 13.08.2012 19:47
super
Amellia 17.05.2012 08:54
mniam
halina55 16.05.2012 21:12
Pyszności

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak