Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gulasz z szynki z warzywami

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso z szynki na gulasz 1/2 kg
papryka 1 sztuka
pietruszka 1 garstka
sól
pieprz
majeranek
przyprawa uniwersalna
pomidory w puszce 1 sztuka
cebula duża 1 sztuka
pieczarki 6 sztuk
bazylia 1 łyżeczka
oregano 1 łyżeczka
ryż 2 torebki

Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z szynki z warzywami

Kroki postępowania

1
Mięso na gulasz jeśli jest w dużych kawałkach należy pokroić na mniejsze. Najlepiej na niewielkie paski.
Krok 1 - Gulasz z szynki z warzywami foto
2
Mięso doprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem i Vegetą. Smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.
Krok 2 - Gulasz z szynki z warzywami foto
3
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Obraną cebulę kroimy w półpiórka lub kostkę.
Krok 3 - Gulasz z szynki z warzywami foto
4
Pietruszkę należy umyć, osuszyć i dosyć drobno posiekać.
Krok 4 - Gulasz z szynki z warzywami foto
5
Usmażone mięso można przełożyć na miseczkę razem z sosem jaki się wytworzył podczas smażenia.
Krok 5 - Gulasz z szynki z warzywami foto
6
Na patelnię po mięsie dodajemy nieco oleju, a następnie podsmażamy cebulę. Kiedy już zmięknie dodajemy do niej pieczarki i pietruszkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, a następnie dusimy aż wszystko zmięknie.
Krok 6 - Gulasz z szynki z warzywami foto
7
W tym samym czasie z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy ją w paski, nie muszą być idealnie równe.
Krok 7 - Gulasz z szynki z warzywami foto
8
Pomidory należy pokroić, aby nie było zbyt dużych kawałków.
Krok 8 - Gulasz z szynki z warzywami foto
9
Do cebuli i pieczarek przekładamy wcześniej usmażone mięso i wszystko razem mieszamy.
Krok 9 - Gulasz z szynki z warzywami foto
10
Na patelnię wykładamy pomidory oraz bazylię i oregano. Całość mieszamy i ustawiamy na mały gaz.
Krok 10 - Gulasz z szynki z warzywami foto
11
Na samym końcu dodajemy pokrojoną paprykę. Wszystko dusimy około 10 minut. Papryka powinna być wyczuwalna, a nie rozgotowana.
Krok 11 - Gulasz z szynki z warzywami foto
12
A tak wygląda gotowe danie. Gulasz podałam razem z ugotowanym na sypko ryżem. Można go również podać z kaszą gryczaną lub jęczmienną. Z ziemniakami gulasz sporo traci.
Krok 12 - Gulasz z szynki z warzywami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pogol86 15.03.2021 11:25
Zrobione, smaczny gulasz.
Doradca Smaku 15.03.2021 18:45
Cieszę się, że danie z tego przepisu Ci smakowało:) Zapraszam do innych kategorii przepisów - czeka tam na Ciebie wiele pysznych inspiracji :) Pozdrawiam, Doradca Smaku.
gusia1000 02.12.2013 11:47
Apetycznie on wygląda.
Kasiax18 01.08.2012 21:39
extra
treonina 14.05.2012 18:35
wygląda zachęcająco! pycha!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak