Przepis i sposób przygotowania na: Pianka truskawkowa
Kroki postępowania
1
Truskawki umyć, oszypułkować, osączyć.
2
Galaretkę rozpuścić w gotowanej wodzie, dobrze rozmieszać, odstawić do lekkiego stężenia.
Mleko mocno schłodzone wlać do wysokiego naczynia, wsypać śnieżkę i na wolnych obrotach, ubijać przez 5 minut do całkowitego zgęstnienia pianki.
Do śnieżki stopniowo dodawać po łyżce zimnej galaretki, ciągle ubijając mikserem.
Mleko mocno schłodzone wlać do wysokiego naczynia, wsypać śnieżkę i na wolnych obrotach, ubijać przez 5 minut do całkowitego zgęstnienia pianki.
Do śnieżki stopniowo dodawać po łyżce zimnej galaretki, ciągle ubijając mikserem.
3
Gotową piankę, przełożyć do pucharków, udekorować truskawkami, schłodzić w lodówce.
