Przepis i sposób przygotowania na: Pizza na zakwasie oliwkowo-kaparowa
Kroki postępowania
1
Ciasto do pizzy przygotowane wg przepisu „http://www.doradcasmaku.pl/przepis/221968/ciasto-do-pizzy-na-zakwasie-chlebowym-w-maszynie-do-chleba.html” rozpościeram na blaszce posmarowanej olejem.
2
Osączone oliwki kroję po połowie, kapary kroję drobniej, w mniejsze kawałeczki.
3
Keczup łączę z koncentratem oraz pokrojonymi papryczkami. Dokładnie mieszam.
4
Tak przygotowanym sosem smaruję spód pizzy.
5
Następnie dodaję starty ser żółty, układam plasterki schabu wędzonego (lub innej wędliny) oraz na środku plasterki cebuli.
6
Dodaję pokrojone kapary i oliwki.
7
Na wierzch sypie jeszcze końcówkę sera oraz układam kawałki cebuli.
8
Pizzę wkładam do piekarnika nagrzanego do 150°C. Temperaturę zwiększam do 190°C i w takiej trzymam 10-15 minut.
9
Smacznego.
