Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza na zakwasie podwójnie czosnkowa

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ciasto do pizzy na zakwasie
pieczarki 3
oliwki zielone 10
czosnek marynowany 14 ząbków
mozzarella w kulce 125 g
schab wędzony kilka plastrów
sos
czosnek ząbki 2
keczup pikantny 1 łyżka
koncentrat pomidorowy 1 łyżka
papryczka chili 2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza na zakwasie podwójnie czosnkowa

Kroki postępowania

1
Ciasto do pizzy przygotowuję wg przepisu: „http://www.doradcasmaku.pl/przepis/221968/ciasto-do-pizzy-na-zakwasie-chlebowym-w-maszynie-do-chleba.html”.
Krok 1 - Pizza na zakwasie podwójnie czosnkowa foto
2
Pieczarki kroję w plasterki i podsmażam na patelni, wyparowując wodę.
Krok 2 - Pizza na zakwasie podwójnie czosnkowa foto
3
Koncentrat łączę z keczupem pikantnym. Dodaję pokrojone papryczki oraz starte ząbki czosnku. Energicznie mieszam.
Krok 3 - Pizza na zakwasie podwójnie czosnkowa foto
4
Tak przygotowanym sosem smaruję spód do pizzy, rozpostarty na blaszce wysmarowanej olejem.
Krok 4 - Pizza na zakwasie podwójnie czosnkowa foto
5
Na sos wykładam 2/3 usmażonych pieczarek, oliwki pokrojone po połowie oraz ząbki marynowanego czosnku pokrojone w kawałki.
Krok 5 - Pizza na zakwasie podwójnie czosnkowa foto
6
Na to układamy plastry wędzonego schabu (lub innej chudej wędliny) i plasterki mozzarelli.
Krok 6 - Pizza na zakwasie podwójnie czosnkowa foto
7
Sam wierzch pizzy posypuję resztką pieczarek.
Krok 7 - Pizza na zakwasie podwójnie czosnkowa foto
8
Pizzę wstawiamy piekarnika nagrzanego do 150°C. Następnie temperaturę zwiększamy do 190°C i w takiej trzymamy 10-15 minut. Smacznego.
Krok 8 - Pizza na zakwasie podwójnie czosnkowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Katarzyna/kate1980 16.10.2012 21:49
super
Betka 28.08.2012 23:12
bardzo fajny przepis;)
edyta44 08.08.2012 18:24
pycha
Justyna/Dzastus 09.07.2012 10:37
nie ma to jak domowa pizza.
leonkot 28.06.2012 19:36
musi być pyszna
BernadettaP 14.05.2012 13:03
Bardzo ciekawa kompozycja smaków !
Mati3 14.05.2012 12:04
super
Sroczka 13.05.2012 22:52
To jeśli można, to i ja poproszę kawałek.
Beatris 13.05.2012 22:43
Tej też bym kawałeczek zjadła.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak