Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Banoffe pie

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

herbatniki 200 g
masło 100 g
masa krówkowa mała puszka
śmietana kremowa 30% lub 36% 250 ml
czekolada 200 g
banan 3 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Banoffe pie

*Ja użyłam pół na pół czekolady gorzkiej i mlecznej, ciasto wyszło jednak bardzo słodkie. Proponuję więc zmniejszyć ilość czekolady lub proporcje na korzyść gorzkiej. Planuję w przyszłości zrobić wersję z białą czekoladą, która świetnie komponuje się z bananami.

Masło odrobinę rozpuszczamy w rondelku i wlewamy do malaksera. Wsypujemy herbatniki - powstała masa powinna przypominać mokry piasek. Wykładamy nią dno tortownicy (nasza ma 22 cm średnicy, można użyć mniejszej; wcześniej ułóżmy na dnie folię aluminiową). Masę krówkową podgrzewamy z czekoladą aż ta sie rozpuści. Wylewamy ją na herbatnikowe dno i po wystygnięciu wstawiamy na godzinę lub dłużej do lodówki (wersja dla niecierpliwych: wrzucamy do zamrażarki, czekając aż masa krówkowo-czekoladowa porządnie zastygnie). Potem na dnie układamy plasterki z ok. dwóch bananów. Ubijamy kremówkę, na koniec dołączamy do niej pokrojony na malutkie kawałki banan. Jeśli zostało nam trochę czekolady, możemy ją zetrzeć na tarce i również wsypać do śmietany, resztą zaś posypiemy wierzch ciasta. Deser chłodzimy przez godzinę lub dłużej.

Niezaprzeczalną zaletą deseru jest to, że nie trzeba go piec.

Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jastinka 08.02.2013 08:55
smakowite
eliza135 17.08.2012 20:15
super ciacho
rjustysia 20.07.2012 10:28
Super deser!
Gabriela8 05.06.2012 21:37
lubię takie!!!
Mr. & Mrs. Sandman 04.06.2012 12:11
Zapewniam, że nie jest za słodkie, celowo nie słodzimy bitej śmietany - wszystko się równoważy :)
Pajecznik 24.05.2012 00:04
bardzo fajne ciasto, ale czy nie jest za słodkie?
parysek10 13.05.2012 13:15
rewelacja
cris04 13.05.2012 11:31
To musi być pyszne!
Rafał10 13.05.2012 11:18
wygląda świetnie :) smakuje pewnie też niesamowicie :)
suzana 13.05.2012 11:00
cudne ciacho!
treonina 13.05.2012 10:53
wygląda pięknie!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak