Drobiowe szaszłyki z warzywami i sosem pieczeniowym

Mięso z kurczaka kroimy w kostkę i nacieramy przyprawami. Pieczarki obieramy i kroimy w ćwiartki. Paprykę kroimy w kwadraty. Na patyczki do szaszłyków nadziewamy naprzemiennie mięso i pieczarkę lub paprykę.

Gotowe szaszłyki smażymy na rozgrzanym oleju na małym ogniu, co jakiś czas je przekręcając. Żeby mięso dopiekło się w środku, można smażyć pod przykryciem.

SOS PIECZENIOWY: W rondelku rozpuszczamy masło i łączymy z mąką. Smażymy zasmażkę do lekkiego zarumienienia. Następnie dodajemy stopniowo bulionu, cały czas mieszając. Gotujemy do zgęstnienia sosu.

Gotowe szaszłyki podajemy z gnocchi, polane sosem pieczeniowym.