Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pasiak mleczno-galaretkowy

5.0
(58)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mleko 1,5 litra
cukier 1,5 szklanki
cukier waniliowy 32 gramy
galaretka 6 sztuk
Żelatyna wieprzowa Prymat 60 gramów
woda 1,5 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Pasiak mleczno-galaretkowy

Kroki postępowania

1

Do rondla wlewam mleko, dodaję cukier i cukier waniliowy, zagotowuję. Do miski wlewam 1,5 szklanki gorącej wody, wsypuję żelatynę i mieszam energicznie aż do rozpuszczenia, odstawiam. Do zagotowanego mleka wlewam rozpuszczoną żelatynę, mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce

Krok 1 - Pasiak mleczno-galaretkowy foto
2

Teraz zabieram się za galaretki. Nie rozpuszczam wszystkich naraz, ale rozpuszczam po dwie galaretki - każdą w osobnym naczyniu, w szklance gorącej wody.

Formę o wymiarach 39x23,5 cm wykładam dokładnie folią spożywczą. Na dno formy wylewam szklankę mlecznego płynu i wstawiam do lodówki na 15-20 minut do całkowitego stężenia. Po 20 minutach na białą warstwę wylewam 1 galaretkę rozpuszczoną w jednej szklance wody (powinna być zimna, ale nie stężona), ponownie wkładam do lodówki na 15-20 minut. Na przemian wylewam na formę białą (mleczną) warstwę z galaretkową warstwą. Deser trzymam w lodówce.

Krok 2 - Pasiak mleczno-galaretkowy foto
3
Po kilku godzinach kroję deser ostrym nożem na kawałki.
Krok 3 - Pasiak mleczno-galaretkowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dodi 18.05.2016 10:51
ale piękności, mniam
Kasiaaa 09.04.2014 18:45
Ślicznie wygląda:)
magda28 14.09.2012 21:04
ale świetny przepis super
magda28 14.09.2012 21:04
ale świetny przepis super
Zoso 24.08.2012 23:27
fajne dla dzieci
ewelina/bunia 23.08.2012 20:45
super
Fiffi 11.08.2012 23:18
super wyglada, ale robory też z tym dużo
[email protected] 11.08.2012 15:00
pycha
[email protected] 11.08.2012 15:00
pycha
[email protected] 11.08.2012 15:00
pycha
[email protected] 11.08.2012 15:00
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak