Truskawki na ostro

Na patelnie wrzucamy pieprz i go rozgniatamy podgrzewając. podlewamy winiakiem luksysowym i czekamy jak odparuje alkohol. Następnie wrzucamy oczyszczone wcześniej truskawki i wsypujemy cukier. Trzymamy na małym ogniu puki cukier się nie skarmelizuje i zrobi się sosik. Truskawki powinny być w całości więc za długo ich nie można trzymac na ogniu poniewaz nam się zrobi paćka a nei o to chodzi.
Podawać na ciepło i jeżeli komuś będzie to odpowiadało to dodać bitej smietany

Polecam gdyż jest to bardzo nietypowe połączenie słodkiego z ostrym.
Smacznego