Ryba po grecku

Rybę opłukać, oczyścić jeżeli jest taka potrzeba, następnie pokroić na mniejsze kawałki posypać lekko solą, każdy kawałek wymoczyć w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli i obtoczyć w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kawałki ryb z obu stron na rumiano. Następnie obraną cebulę posiekać zeszklić dodać ziele angielskie, zalać wodą, dodać przecier pomidorowy doprawić przyprawami jak i cukrem do smaku i zagotować. Gotową rybę ułożyć w półmiskach i zalać przygotowanym sosem. Rybę odstawiam do lodówki do następnego dnia.