Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Grillowana pierś z kurczaka z buraczkami i chrzanem żurawinowym

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

filet z piersi kurczaka 1 szt
oliwa 1 łyżka
rozmaryn kilka liści
Przyprawa do drobiu po myśliwsku Prymat 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat
sól
pieprz do smaku
jogurt naturalny 2-3 łyżki
cukier do smaku
żurawina
oliwa 1 łyżka
buraczki konserwowe kilka całe
chrzan żurawinowy

Przepis i sposób przygotowania na: Grillowana pierś z kurczaka z buraczkami i chrzanem żurawinowym

Kroki postępowania

1
Umyte, osuszone mięso pokroić w paseczki , umieścić w miseczce z oliwą i przyprawami /sól, pieprz, rozmaryn, przyp.do kurczaka/. Dokładnie wymieszać i pozostawić na ok.15 min.w chłodnym miejscu.
Krok 1 - Grillowana pierś z kurczaka z buraczkami i chrzanem żurawinowym foto
2
Rozgrzać patelnię do grillowania i przełożyć na nią paseczki mięsa drobiowego. Grillować kilka minut z każdej strony , a kiedy mięso jest wystarczająco przyrumienione zdjąć patelnię z ognia, a mięso posypać równomiernie sezamem.
Krok 2 - Grillowana pierś z kurczaka z buraczkami i chrzanem żurawinowym foto
3
Buraczki pokroić w cienkie plastry, umieścić w miseczce, doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem , dodać oliwę,żurawinę i wymieszać. Jogurt połączyć z chrzanem, doprawić do smaku i przełożyć do sosjerki .
Krok 3 - Grillowana pierś z kurczaka z buraczkami i chrzanem żurawinowym foto
4
Gotowe mięso wyłożyć na talerzyki . Podawać z upieczonymi ziemniakami i sałatką buraczkową.
Sos chrzanowy podać osobno.
Krok 4 - Grillowana pierś z kurczaka z buraczkami i chrzanem żurawinowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 22.09.2014 22:58
apetyczne danie
motyl 07.05.2012 10:10
supcio
motyl 07.05.2012 10:10
supcio
pioge7 07.05.2012 08:55
mniam
Anna146 07.05.2012 07:00
apetycznie wygląda
Misiabe 07.05.2012 01:27
pięknie się prezentuje!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak