Rolada z masą krówkową

Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wody, przelewamy na talerz i pozostawiamy do wystudzenia. Białka ubijamy na sztywno, następnie dodajemy żółtka ubite na puszysty kogiel mogiel z cukrem. na koniec dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem i kiedy wszystko dokładnie wymieszamy łyżką, to wylewamy to na dużą blachę od piekarnika i pieczemy 25 minut. Po wyjęciu roladę kładziemy na czystej ścierce i razem z nią zwijamy rulon. Masło i margarynę ucieramy razem - stopniowo dodajemy mase krówkową, gotowy krem rozkładamy na rozwiniętej ponownie roladzie, na brzegu ukladamy szerokie paski stężałej galaretki i zawijamy całość w rulon. Polewamy czekoladą.