Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowe kopytka

2.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki ugotowane 1 kg
mąka ziemniaczana 1 łyżka
jajko 2 sztuki
sól do smaku
oliwa do smażenia
boczek 15 surowy

Przepis i sposób przygotowania na: Domowe kopytka

Kopytka robię przeważnie w domu jak zostaną mi ziemniaki, dlatego do przygotowania tych kopytek użyłam ok. 1 kg ugotowanych ziemniaków.

Gotowane ziemniaki posolić i dobrze utłuc, póki są jeszcze gorące (my w domu ziemniaków nie solimy do gotowania, dlatego dodałam troszkę soli). Pozostawić do przestygnięcia. Następnie dodać jajka, mąkę i dobrze zagnieść.
Z ziemniaków formować owalne kopytka. W garnku zagotować wodę. W tym czasie skroić boczek i pokroić w kostkę. Podsmażyć na oliwie. Do wrzącej wody wrzucić kopytka, przemieszać i gotowac ok. 2 minut od wypłynięcia na wierzch. Odcedzić i polać tłuszczykiem z boczkiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

matriasik 12.05.2012 23:42
Mają piękne kształty :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak