Przepis i sposób przygotowania na: Udeczka obwalane
Kroki postępowania
1
Udka dokładnie myjemy,i wrzucamy na rosół. Gotujemy ponad godzinkę
2
Gdy udka są już ugotowane,wyciągamy je z rosołu.Przygotowywujemy 3 głębokie talerze 1-z maka,2-z jajkiem,3-z bułką. Na głęboki talerz dajemy około szklanki mąki i do mąki dodajemy pieprz,pieprz ziołowy,bazylię-pokruszoną,sól czosnokową,przyprawę do kurczaka,kucharka. Mieszamy i kładziemy udko z jednej i z drugiej strony
3
Bierzemy następny talerz i wbijamy jajko i mieszamy,kładziemy udko z mąki z obu stron
4
Na3 talerz dajemy bułkę tartą i obwalamy w nim udko
5
Każde udko obwalane w mace,jaku,bułce kładziemy na rozgrzana patelnie z tłuszczem. I opiekamy z 2 stron,tak żeby bułka tarta ładnie się przyrumieniła
6
Upieczone udka można podawać z ziemniakami posypanymi koperkiem i buraczkami
7
I tak wygląda nasze złociste obwalane udeczko
