Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa krem z białych szparagów

4.0
(25)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

bulion warzywny 750 ml
szparagi białe 0,5 kg
cebula 1 szt
ziemniaki 2 sztuki
śmietana 18-procentowa 1 szklanka
sól
pieprz
zielenina

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z białych szparagów

Kroki postępowania

1
Szparagi obrać, odciąć zdrewniałe końce, odciąć główki. Cebulę poszatkować, podsmażyć na oliwie. Ziemniaki pokroić na kawałki. Bulion (może być rosół) podgrzać, dorzucić szparagi (bez główek), podsmażoną cebulę i ziemniaki. Gotować ok. 20-25 min. Główki ugotować oddzielnie w osolonej wodzie ok. 10 min.
Krok 1 - Zupa krem z białych szparagów foto
2
Ostudzić bulion z warzywami i zmiksować blenderem. W razie potrzemy można przetrzeć dodatkowo przez sitko. Dodać śmietanę i podgrzać zupę. Gdyby była za rzadka można zaprawić mąką. Doprawić pieprzem i solą.
Krok 2 - Zupa krem z białych szparagów foto
3
Ozdobić główkami od szparagów i pietruszką, bądź koperkiem.
Krok 3 - Zupa krem z białych szparagów foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 30.04.2014 09:41
Apetyczna zupka!
ao_12 07.04.2014 19:34
zupy ze szparagów jeszcze nie jadłam, zbliża się sezon, na pewno spróbuję :)
adam1f 12.02.2013 07:15
dobra
Renata22 23.01.2013 08:12
takiej zupki jeszcze nie przyrządzałam, wyglada bardzo ładnie;)
Kate131 09.01.2013 08:21
świetna zupa
Elżbieta17 04.01.2013 23:44
pycha:)
Bernadeta1 11.12.2012 00:19
jadłam i bardzo smaczna
Ewelina38 16.09.2012 22:28
nie jadłam jeszcze takiej ale pysznie wygląda
cooleczka 28.05.2012 19:57
wygląda kusząco
Ewa6274879 01.05.2012 16:54
Jeszcze nie jadłam, ale bardzo lubię zupy kremy, więc i tę chętnie wypróbuję!
dwa pokoje z kuchnią 01.05.2012 14:00
pięknie podane
Beatris 01.05.2012 11:29
Uwielbiam szparagi. Z chęcią zjadłabym porcyjkę takiej zupki.
caralajna 30.04.2012 21:11
uwielbiam tą zupę
sylwia / sytofala 30.04.2012 19:48
smakowicie podana

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak