Name: Muffinki Choinki
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier 100 g; olej 6 łyż.; masło 250 g; jajko 1 szt.; cukier puder 1 szkl.; mleko 150 ml; mąka pszenna 250 g; miód 4 łyż.; proszek do pieczenia 1 łyżecz.; serek kremowy 300 g; barwnik zielony 1 szczypta; czekolada stopiona 50 g; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżecz.; Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 2 łyż.

Muffinki Choinki

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna	250 g
proszek do pieczenia	1 łyżecz.
jajko	1 szt.
cukier	100 g
mleko	150 ml
olej	6 łyż.
miód	4 łyż.
czekolada stopiona	50 g
serek kremowy	300 g
masło	250 g
cukier puder	1,75 szkl.
barwnik zielony	1 szczypta
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat	2 łyż.
Soda oczyszczona Prymat	1/2 łyżecz.

Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki Choinki

Kroki postępowania

Muffiny: W jednej misce mieszam suche składniki (mąkę, sodę, proszek, przyprawę do piernika i cukier), a w drugiej misce mieszam mokre składniki (mleko, jajko, olej, stopioną czekoladę i miód). Następnie łączę razem suche składniki z mokrymi i ubijam mikserem. Ciastem napełniam 12 papierowych foremek do muffinek (papilotek), napełniam je do 2/3 wysokości. Piekę muffiny około 15-20 minut w temperaturze ok.180-190*C.

Krem: Masło ucieram do białości. Stopniowo dodaję cukier puder cały czas ucierając. Następnie także stopniowo dodaję serek kremowy i dalej ucieram. Na końcu dodaję zielony barwnik i mieszam dokładnie.

Wstawiam krem do lodówki na ok. 1 godzinę. Schłodzony krem nabieram łyżeczką, nakładam na babeczkę, wstawiam do lodówki, następnie kładę kolejną łyżeczkę kremu, znów wstawiam do lodówki i powtarzam czynność. Dekoruję cukrowymi gwiazdkami. Przechowuję babeczki z kremem w lodówce.