Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto czekoladowo- owocowe

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 2 szklanka
jajko 3 szt
cukier 1/2 szklanka
mleko 300 ml
czekolada gorzka 15 dag
masło lub margaryna 20 dag
kakao 3 czubate łyżki
cukier waniliowy 16 gram
śmietana 30% 80 ml
kawa rozpuszczalna 2 łyżki
proszek do pieczenia 1 czubata łyżeczka
truskawki 25 dag
tłuszcz do formy
dżem wiśniowy 35 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowo- owocowe

Kroki postępowania

1
Miękką margarynę (ja użyłam Kasi) lub masło miksujemy dokładnie z cukrem i cukrem waniliowym. Wlewamy mleko i dokładnie ubijamy na średnich obrotach.
Krok 1 - Ciasto czekoladowo- owocowe foto
2
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy kakao i 5 dag startej na grubych oczkach czekolady. Wsypujemy do masy maślanej i dokładnie mieszamy.
Krok 2 - Ciasto czekoladowo- owocowe foto
3
Ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 26 cm. Pieczemy w 170 stopniach około 40 minut (do czasu, gdy patyczek wbity w ciasto będzie suchy), studzimy, kroimy na 3 blaty. Kawę zalewamy 150 ml wrzącej wody, chłodzimy. Polewamy jeden blat ciasta połową kawy i smarujemy połową dżemu.
Krok 3 - Ciasto czekoladowo- owocowe foto
4
Przykrywamy drugim blatem, który także nasączamy kawą i rozsmarowujemy na nim pozostały dżem. Przykrywamy ostatnim kawałkiem ciasta. Śmietanę podgrzewamy, wrzucamy połamaną na kosteczki czekoladę i dokładnie mieszamy, aż całkowicie się rozpuści. Czekoladą smarujemy wierzch oraz boki ciasta. Przybieramy umytymi, osuszonymi i pokrojonymi na ćwiartki truskawkami. Podajemy co najmniej 2 godziny po przygotowaniu.
Krok 4 - Ciasto czekoladowo- owocowe foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kate131 31.07.2012 08:56
ale super
Renia1 09.05.2012 10:03
jejku jakie śliczne ciacho, juz nie moge sie doczekać sezonu truskawkowego
pacpaw 03.05.2012 17:49
ale pyszności
Cukiereczek13 25.04.2012 14:37
przepiękne ;)
Monika78 25.04.2012 14:06
Wow! wyglada przepysznie!
Marko 25.04.2012 10:44
uwiebiam słodkości
Sroczka 25.04.2012 10:37
Pięknie wygląda. Poproszę kawałek jeśli można.
suzana 25.04.2012 09:11
uwielbiam takie torty, owocowe, czekoladowe i wyraziste!
anemon 25.04.2012 08:05
Czekolada i owoce, takie połączenie bardzo lubię, dodatkowo bardzo ładnie się prezentuje.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak