Przepis i sposób przygotowania na: Szynka gotowana na szybko z jałowcem
Kroki postępowania
1
Zamiast majeranku, czy ziół prowansalskich użyłam tym razem opakowanie przyprawy do szynki z jałowcem (cała łyżka), Wszystkie składniki wkładamy do zimnego płynu, dodajemy 1,5 kg szynkę wieprzową tzw. myszkę,
2
zagotowujemy płyn z przyprawami, gotujemy ok. 7 minut (jeśli szynka jest większa wydłużamy czas gotowania), wyłączamy, wszystko studzimy .
3
Po ok. 6 godzinach znów zagotowujemy całość i gotujemy ponownie 7 minut, szynka stała w tym płynie do dnia następnego, wyciagamy i suszymy
4
po rozkrojeniu była pyszna i soczysta:)
