Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wołowo-warzywny
Kroki postępowania
1
Wołowina kroimy w kostkę. Przysmażamy na oleju. Dodajemy przyprawę do gulaszu. Jak lubimy ostrzejszy można dodać paprykę ostrą.
2
Im bardziej przysmażymy wołowinę tym gulasz będzie ciemniejszy. Po jej podsmażeniu dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę oraz cebulę. Wszystko razem dalej smażymy.
3
Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ogórki oraz startą na dużych oczkach marchew.
4
Podsmażone warzywa oraz wołowinę zalewamy sokiem z ogórków (ilość zależy od upodobań) oraz uzupełniamy gorącą wodą. Dorzucamy kostkę wołową. Ogień zmniejszamy, a garnek przykrywamy. Gotujemy do miękkości wołowiny (u mnie była yo godzina).
5
Na sam koniec gulasz zagęszczamy mąką.
