Serusie

Drożdże rozkruszamy, zalewamy 1 szklankę mleka i dodajemy 3 łyżki mąki i 2 łyżkę cukru. Ostawiamy w ciepłe miejsce na 15 min. Po tym czasie wsypujemy pozostałą mąkę, wlewamy mleko i wbijamy 1 jajko. Całość mieszamy, wyrabiając ciasto. Ostawiamy je do podwojenia swojej objętości. W tym czasie miksujemy ser blenderem, dodajemy pozostały cukier, 2 jaja, aromat, budyń i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Blachy smarujemy olejem. Na stolnicy rozwałkowujemy ciasto i wycinany okrągłe kółeczka w środek nakładamy masę serowa, łączymy przeciwne końce kółeczka zlepiamy je, niektóre możemy robić bez sklejania kładąc tylko farsz serowy na okrągły placuszek ciasta. 1 Jajko roztrzepujemy i smarujemy nim bułeczki. wkładamy do piekarnika na około 30-35min do piekarnika, pieczemy w temp 180stopni.