Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka brokułowa

2.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

brokuł 1 szt
pierś z kurczaka 1 podwójna
pieczarki 400 gramów
pomidor 1 szt
jajko 1 szt
sos czosnkowy 1-1,5 szklanka
przyprawa gyros
sól
pieprz
olej 1 łyżka
ogórek zielony 1/2 krótki

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka brokułowa

Brokuła podzielonego na różyczki wrzucamy na ok. 5 min do osolonego wrzątku. Kiedy kawałki zaczną mięknąć wyciągamy je łyżką cedzakową. Nie mogą się rozgotować. Piersi kroimy w kosteczkę i podsmażamy na oleju. Przyprawiamy mieszanką do gyrosa, solą i pieprzem. Pieczarki obieramy, kroimy w półplasterki i podduszamy na patelni bez oleju. Kiedy puszczą wodę, zmniejszą objętość i zmienią kolor, odsączamy. Połowę pomidora i połowę ugotowanego na twardo jajka koimy w kostkę. drugie połówki na ćwiartki. Ogórka kroimy na cienkie półplasterki. W misce na samym dole układamy jajko i pomidora pokrojone w kostkę i połowę ogórka. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy część pieczarek, brokułów i kurczaka, również przyprawiamy i polewamy sosem czosnkowym. Na sos nakładamy resztę ogórka, kolejną część brokułów, pieczarek i kurczaka, ponownie przyprawiamy i polewamy sosem czosnkowym. Ostatnia warstwa jest taka sama ale bez ogórka. Po polaniu jej sosem czosnkowym, dekorujemy pozostałymi ćwiartkami pomidora i jajka.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

halina17 20.04.2012 12:30
smaczna sałatka
agunesu 20.04.2012 12:11
robie taka sama. jest cudowna
Hanna5 20.04.2012 11:17
pyszna
Marko 20.04.2012 11:13
rewelacja

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak